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貴釀酒は“水の代わりにお酒で仕込んだ”濃厚な日本酒。
「陽乃鳥」改め「茜孔雀」は純米吟醸酒を用いて仕込んだ贅沢な貴釀酒です。
貴醸酒は熟成に向くことから古酒に用いられ、強い熟成香と甘く深い味わいといったイメージが先行しますが、この「茜孔雀」は全く別物。
六号酵母のまろやかさをベースに、爽やかな酸が調和したジューシー&トロピカルな味わい♪
カクテルは飲むけど日本酒は飲まない方には、ぜひ飲んでもらいたいお酒です。
温度帯は冷や〜常温〜ぬる燗、飲み方は原酒、ロック、水割りなどお好みで。
「新政」が提案する新世代の貴釀酒をお楽しみください♪
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